松山市で恋人と過ごす素敵な夜を演出したいなら、雰囲気の良い居酒屋デートがおすすめです。道後温泉や松山城など観光地も多い松山ですが、実はデートにぴったりな「隠れ家的居酒屋」や「おしゃれバル」も豊富。今回は、地元民目線で厳選した松山市内のおすすめ居酒屋デートスポット7選をご紹介します。
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1. 【和×モダン】創作和食Dining 月と紫陽花（大街道）
大街道の裏通りにある「月と紫陽花」は、落ち着いた照明と和モダンな内装が魅力の創作和食ダイニング。完全個室もあり、人目を気にせず2人の時間を楽しめます。地元食材を活かした料理と季節の日本酒が絶品。誕生日や記念日のデートにもおすすめです。
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2. 【夜景とワイン】炭焼ダイニング ワンズガーデン（松山城ロープウェイ街近く）
ロープウェイ街の少し奥にあるこちらのお店は、テラス席から松山の街並みを一望できる夜景スポット。炭火焼きとワインの組み合わせは、大人の雰囲気を演出してくれます。お酒が弱い方にもノンアルコールカクテルの種類が多く、安心して楽しめます。
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3. 【アットホーム】炉ばた焼 たぬき（千舟町）
地元のカップルに人気の「たぬき」は、あたたかい接客とアットホームな雰囲気が魅力。目の前で焼かれる炉端料理はライブ感満載で、自然と会話も弾みます。コスパも良く、気取らずに楽しい夜を過ごしたい時にぴったりです。
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4. 【オシャレ系】ビストロ酒場ブレッザ・ディ・マーレ（勝山町）
ワインとイタリアンをカジュアルに楽しめるビストロ。デートにも女子会にも使われる人気店で、白を基調とした内装がおしゃれ。テーブル席はもちろん、カウンター席もあるので、初デートでも距離を縮めやすい雰囲気です。
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5. 【大人の隠れ家】Bar＆Dining SHIRASAGI（花園町）
松山駅近くにある「SHIRASAGI」は、ダイニングバーとしても利用できる隠れ家的スポット。キャンドルライトが揺れる大人の空間で、特製カクテルと洋風創作料理を堪能できます。ディナー後にそのままバータイムへ移行できるのも嬉しいポイント。
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6. 【古民家風】いよ狸（銀天街）
築100年の古民家を改装した「いよ狸」は、レトロで温かみのある空間が魅力。和食中心のメニューで、特に鯛めしやじゃこ天は観光客にも人気。カップルでゆっくり語らいたい夜にぴったりの空間です。
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7. 【ライブ感が魅力】串カツ田中 松山三番町店
少しカジュアル寄りですが、ワイワイ楽しみたいカップルにおすすめなのが「串カツ田中」。自分で揚げる串カツ体験やサイコロチャンスなど、イベント要素も満載。付き合いたてのカップルに特に人気です。
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松山市居酒屋デートのポイント
• アクセスの良さ：大街道・勝山町エリアなら路面電車での移動もスムーズ。
• 予約は必須：人気店は週末や祝日前にすぐ満席に。特に個室やテラス席は早めに予約を。
• 2軒目にバーも◎：松山は小さなバーが多いので、居酒屋の後に雰囲気を変えるのもおすすめ。
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まとめ
松山市の居酒屋は、単なる食事の場ではなく、「2人の距離を縮める空間」です。落ち着いた個室居酒屋、夜景が楽しめるダイニング、気軽に楽しめるカジュアル居酒屋まで、目的や気分に合わせて選べるのが魅力。
記念日やサプライズ演出をしたい時にも対応してくれるお店が多いので、ぜひお気に入りの一軒を見つけてみてください。松山の夜が、きっと特別な思い出になりますよ。
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